即使那樣,喬布斯在設計細節上依然堅持己見。1978年加入蘋果的前用戶界面專家布魯斯·托格納茲尼(Bruce Tognazzini)曾回憶說,喬布斯曾堅持認為,鍵盤不應當包括“上、下、左、右”鍵,應當讓用戶移動鼠標了操控計算機屏幕。
喬布斯對美學的追求有事會走向極端。在上世紀80年代和1998年至2005年曾擔任蘋果工程師的喬治·克勞(George Crow)回憶說,喬布斯甚至會要求計算機內部非常美觀。在推出首款Macintosh時,喬布斯要求機箱內的內部線路的顏色與蘋果早期的彩虹標識一致??藙谡f,他最終讓喬布斯信服,這些是不必要的浪費。
Macintosh的設計,很大程度上來自于喬布斯1979年在參觀施樂位于帕洛阿爾托實驗室時,看到的Xerox Alto擁有的粗糙的用戶界面和鼠標。這臺計算機和當時的計算機沒有任何相似之處,仿佛是未來的人們設計的。它配備了圖形化的界面、用鼠標進行操作、配有文字和圖像處理程序、并且連上了以太網。喬布斯在上世紀90年代中期美國公共廣播公司(PBS)的節目中曾表示,“畢加索曾經說過,‘優秀的藝術家復制,偉大的藝術家剽竊。’我一直無恥的剽竊了偉大的創意。”
即便是在穿著打扮上,喬布斯也更像是一位藝術家而不是企業高管。在公眾場合,喬布斯幾乎一直穿著李維斯牛仔褲、黑色圓領衫和New Balance跑鞋。
隨著蘋果的不斷擴張,喬布斯決定聘用一名更富有經驗的管理者來執掌公司。1983年,喬布斯將百事可樂高管約翰·斯卡利招至麾下,沒想到卻為自己埋下了隱患。由于二人意見分歧,斯卡利后來占據了上風,導致喬布斯1985年被驅逐。在挖來斯庫利的過程中,喬布斯說出了也許是他一生中最具說服力的話,“你想一輩子賣糖水,還是改變整個世界?”
在被蘋果驅逐之后,喬布斯創建了一家新公司NeXT計算機,主要開發工作站。有“互聯網之父”美譽的蒂姆·伯納斯-李(Tim Berners-Lee)最初就是在一臺NeXT工作站上創建了最早的網站。NeXT最終銷售硬件,但后來停止了硬件銷售。但是作為一家軟件公司,NeXT并未賺到太多的錢。但是該公司的操作系統成為了OS X操作系統的前身。1996年12月,蘋果宣布4億美元收購NeXT,標志著喬布斯的回歸。
早在1986年,喬布斯使用他自己的資金,斥資1000萬美元從著名制片人、《星球大戰》的導演喬治·盧卡斯(George Lucas)的手中買下了Lucasfilm的計算機繪圖部門。該公司包括了皮克斯動畫工作室,最初曾賣過硬件,也賣過軟件,最后才成為了一家動畫工作室。皮克斯動畫工作室推出了《玩具總動員》等一系列繪制人口的動畫片。2006年1月,喬布斯以74億美元的價格將皮克斯動畫工作室出售給沃爾特迪士尼。這一交易不僅上喬布斯成為沃爾特迪士尼的最大股東,而且還獲得了該公司董事會的一個席位。
就在這一時期,蘋果開始沉淪。使用英特爾處理器和微軟操作系統的PC開始統治市場,在微軟的Windows操作系統開始借助Macintosh虛擬界面的許多元素之后,這一趨勢更是開始加劇。
與微軟不同,蘋果在這時需要同時資助公司內部的硬件和軟件開發。由于幾乎沒有應用開發者為Macintosh開發應用,蘋果最終決定把自己的操作系統向其它硬件廠商授權,但是這一決定太晚,已經于事無補。
在1997年時,蘋果在過去兩年中已經虧損了20億美元左右,該公司股價接連創出歷史新低。當時,帶領蘋果的是公司第三任首席執行官吉爾·阿梅里奧(Gil Amelio)。在2006年12月收購NeXT之后,蘋果董事會決定解雇阿梅里奧 ,并讓喬布斯回到蘋果董事會就任特別顧問,同時他們也在緊鑼密鼓地尋找新首席執行官的最佳人選。此后接下來的3個月里,喬布斯一直監管著董事會的動態,并否決了公司的操作系統復制許可項目,并與微軟達成了一項劃時代的交易合作計劃。這些只能由喬布斯主導所采取的舉措,最后證明對蘋果的生存起到了至關重要的作用。1997年9月,蘋果董事會終于再度任命史蒂夫為首席執行官。
在重新擔任蘋果首席執行官之后,喬布斯只拿著1美元的年薪和公司的股票期權,做出了一系列快速產生結果的變革。喬布斯終止了帶來Mac克隆機的軟件授權項目,取消了陷入困境的Newton掌上電腦,并決定讓Mac專注于企業市場。
1998年5月,蘋果在喬布斯的帶領下推出了iMac。這一產品的推出,迫使競爭對手紛紛對自己的產品設計進行改進。在喬布斯的帶領下,蘋果發起了“Think Different”廣告活動。在蘋果股東對公司變化感到欣喜的情況下,喬布斯在蘋果的地位進一步得到了鞏固。在接管蘋果的數月時間里,喬布斯用前NeXT黨羽替換了蘋果5位高管中的4位。他還發布內部電子郵件,禁止總部員工悠閑的帶著寵物來到辦公室,禁止在停車場抽煙,而且警告泄露公司機密文件的員工一定會被開除。
在喬布斯重新返回蘋果后,蘋果也曾犯下了一些錯誤,其中包括推出立方體的Macintosh,由于無法在市場中流行,蘋果在2001年撤下了該項目。這一產品的失敗也導致蘋果當季業績出現虧損,并警告在2000年和2001年數個季度無法實現業績預期。
但是在此之后,蘋果推出了一系列偉大的產品。2001年,蘋果推出了鈦金屬外殼的PowerBook筆記本電腦,這種金屬經常在戰斗機中使用。同年,蘋果推出了改變數字音樂產業的iPod音樂播放器。到2010年9月,蘋果已累計售出了2.75億部iPod,占據了全球音樂播放器市場超過70%的份額。
2003年,蘋果推出了iTunes音樂商店。當時,音樂產業與數字革新還沒有任何的聯系,雖然受到了非法下載產業的重創,但是仍不愿意輕松、便宜的在網上銷售歌曲。但是喬布斯說服了主要唱片商,銷售每首99美分的歌曲,以及對盜版的限制,能夠讓絕大多數的消費者所接受。
已經銷售出超過100億首歌曲的iTunes,在2008年成為美國最大的音樂零售商。iTunes的成功,也刺激著消費者去購買iPod。因為在iTunes創辦至今的絕大多數時間里,來自iTunes的歌曲只能夠被下載到蘋果的音樂播放器當中,其它廠商的設備無法從iTunes下載歌曲。
就在這一時期,喬布斯也在打造自己的管理團隊。他在上世紀90年代末招募了前康柏計算機高管蒂姆·庫克(Tim Cook),來加強蘋果的運營,隨后又把庫克提升為首席運營官。2000年,喬布斯從零售商塔吉特挖來了羅恩·約翰遜(Ron Johnson),讓其擔任蘋果零售業務高級副總裁,并開始在全球開設蘋果零售店。蘋果首席設計師喬納森·艾夫(Jonathan Ive)則負責公司產品的設計工作,因為他與喬布斯在產品設計上有著類似的感悟力。